На 4-6 порции: 5 средних картофелин (1 килограмм), очищенных и порезанных кубиками 5 перьев зеленого лука, порезанных 2 ст л порезанной петрушки
Майонез: 1 яичный желток 3 ст л лимонного сока 1 зубчик чеснока, раздавленный 1/2 ч л французской горчицы 60 миллилитров оливкового масла 60 миллилитров растительного масла 1 ст л молока

4 хлебца "питта", 350 грамм вареных грибов, 30 грамм сливочного масла, 8 столовых л. нарезанного зеленого лука, 0,5 чайные ложкимолотого кориандра, 0,5 чайные ложки молотого тмина, 0,5 чайные ложкикрасного перца, одна столовая ложка порошка горчицы, три столовых ложки вишневого ликера, две столовых ложки нарезанной зелени петрушки, четыре столовых ложки крупно натертого сыра.

300 грамм филе трески,
2 варёных яйца,
2 литров уковицы,
растительное масло для жарки,
100 грамм майонеза,
соль по вкусу.

Майонез - 200-250 грамм бульон рыбный - 500 грамм желатин - 15 грамм

200 грамм свежих шампиньонов,
2 средних луковицы,
четыре столовых ложки томатной пасты,
две столовых ложки подсолнечного масла,
сушеные, укроп, петрушка,
черный перец, лавровый лист,
соль по вкусу.